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Restaurantabfälle sinnvoll nutzen

Die Abfälle von Restaurants werden eigentlich nicht genutzt. Natürlich landen sie u.U. in den entsprechenden Verbrennungsanlagen und werden dort wieder recycled. Allerdings werden Fette nur weggeschüttet, dabei handelt es sich hier um bares Geld. Natürlich ist zu berücksichtigen, dass dies in Deutschland nicht so leicht umgesetzt werden kann, doch ist das Recycling der Abfälle eine sehr gute Idee.

– bis zu $800 Einsparungen

– zusätzlich gibt es heißes Wasser

Mehr unter www.vegawatt.com

Crowdsourcing und Bio-Restaurant

Elements ist eines der ersten BIO Restaurants die sich im Crowdsourcing Ansatz erfolgreich am Markt platzieren konnten. Die Idee ist ein Bio Schnellrestaurant für Vegetarier.

Unter folgendem Link lesen sie mehr.

gegessen wird was auf den Tisch kommt

Diesen Spruch kennen viele Menschen aus dem heimatlichen Haushalt – Doch dies als Restaurantidee zu realisieren, ist ein neuer Ansatz. In New York gibt es genau dies. Im Restaurant buchen die Menschen im Voraus, bestellen auch Ihre Pätze im Voraus und bezahlen im Voraus. Dann wird ein Menü serviert das so gegessen wird, wie es gekocht wurde.

Mehr unter www.momofuku.com.

Restaurant Auswahl

Das ideale Restaurant zu finden ist eigentlich nicht ganz so leicht. Inzwischen gibt es diverse Beurteilungsplattformen die es zulassen, Restaurants zu beurteilen und Ihnen für Service und Qualität Noten zu geben um entsprechende Empfehlungen für andere User zu generieren.

Inzwischen gibt es auch einen weiteren Service in diesem Bereich. Er heißt itaste [Link]. Der Service ist auch für das iPhone verfügbar. Im Service kann man sich direkt mit seinen Freunden über Restaurants austauschen und sehen wo Freunde sich gegenwärtig befinden.